defter*
defter / katalog / THM 419

THM 419 Strategic Management in Hospitality

Türkçe kataloğunda Konaklama İşletmeleri için Stratejik Yönetim diye geçiyor.

This is the capstone strategy course for THM, where you stop thinking like a hotel operator and start thinking like a corporate decision-maker choosing between growth, renewal, and stability for a multi-property firm. You'll work through global expansion modes, franchising, management contracts, alliances, M&A, joint ventures, using HBR-style readings and UNWTO data, then apply it hands-on by building a feasibility study and operating budget for a full-service hotel in Excel and presenting a growth-method analysis with your group. It pulls together everything from your earlier operations, finance, and marketing courses into the kind of investment-and-positioning reasoning expected of someone moving into a corporate or development role after graduation.

Kredi 3 ECTS 5 Fakülte Uygulamalı Bilimler Fakültesi Bölüm Turizm ve Otel İşletmeciliği Koordinatör Semih Sait Yılmaz

→ STARS müfredatı (resmi syllabus)

THM 419 zor mu?

Son 41 dönemde dersin ortalaması 2,11 (748 öğrencinin notu, 4,00 üzerinden), yani sınıf ortalaması C civarında. Zorluk hocaya ve şubeye göre değişir; ölçülebilir olan bu sayı. Diğer derslerle karşılaştır →

THM 419 dersinde kaç midterm var, ağırlıkları ne?

İzlencede 1 midterm var, ağırlığı %30. Final %20. Kalan %50 dersin öteki kalemlerinde. Tam dağılım aşağıda.

THM 419 dersinin ön koşulu var mı?

Bilkent kataloğunda bu ders için ön koşul yazılı değil.

THM 419 dersinde hangi kitap okunuyor?

İzlencede önerilen kitap: Articles from EBSCO; Expansion strategy of International hotel firms; When to Ally When to Acquire, By: Chen, Jean Jinghan; Dimou, Irini; By: Jeffrey H. Dyer, Prashant Kale, and Harbir Singh, Journal of Business Research.Dec.2005; Harward Business Review, July- August 2004. İzlence toplam 3 kaynak sayıyor.

THM 419 kaç kredi?

3 Bilkent kredisi, 5 AKTS.

Haftalık müfredat 14 hafta

Hafta 114–20 Eyl
Küresel turizm yönetimi ve sektör göstergeleri
Introduction to apply management approaches concerning the tourism industry worldwide. The analysis of current macro tourism figures from the latest UNWTO reports, in the light of prospects for the upcoming year. Using the latest reports of hospitality industry associations, examining; 325 ranking of corporate chains, top 25 consortia, the most franchised and managed brands, leading tour operators, world tourism fairs, unusual lodgings, latest trends and current power of the food & beverage operations. In the operational level, reviewing the hotel terminology based on the learning outcomes of the previous courses. Discover the latest trends in tourism and hospitality industries, and food & beverage operations.
UNWTO reportscorporate chainstour operatorsfood & beverage operations
Hafta 221–27 Eyl
Corporate, business ve functional strateji düzeyleri
Strategic Management; levels of strategies ; corporate, business and functional strategies. As corporate strategic directions; renewal, growth and stability strategies are analyzed. Acquire the knowledge for different global strategies for hospitality firms, also ability to compare different strategies, and identify the appropriate application. Reading (When to Ally When to Acquire J. H. Dyer; P. Kale, H. Singh, Harvard Business Review, July-Aug.2004)
corporate strategygrowth & stability strategiesglobal strategyWhen to Ally When to Acquire
Hafta 328 Eyl – 4 Eki
Global hospitality firmalarının büyüme stratejileri
(cont.to week 2) Under the topic of Strategies of Global Hospitality Firms (lecture notes pg.29- and e-book related chapters); diversification, strategic alliances, joint venture, franchising, management agreement, merger & acquisition, consortia, private equity and outsourcing are analyzed and exemplified. Acquire the information for different global strategies for hospitality firms, also ability to compare different strategies, and identify the appropriate application. Reading( Expansion strategy of International hotel firms By: Chen, Jean Jinghan; Dimou, Irini. Journal of Business Research.Dec.2005)
strategic alliancejoint venturefranchisingmerger & acquisition
Hafta 45–11 Eki
Franchise ve management sistemlerinin karşılaştırması
(cont.to week 3-Corporate Strategy)Franchise and management systems analyzed; negotiation process, comparison of both systems, pros and cons and fee calculations. Acquire the knowledge base learning in both systems, discussing its relevance to ease of application. Demonstrate the trends towards management and franchise contracts globally. Reading( Expansion strategy of International hotel firms By: Chen, Jean Jinghan; Dimou, Irini. Journal of Business Research.Dec.2005).
franchisemanagement contractnegotiation processfee calculation
Hafta 512–18 Eki
Corporate level strategy (4. hafta devamı)
(cont.to week 4-Corporate Level Strategy)
corporate level strategy
Hafta 619–25 Eki
Turizm sektörü yaşam döngüsü ve tesis değerleme
Tourism Industry Life Cycle (reading; K. J. Sund, Initial evidence from the Swiss Hotel Industry, Apr.15,2004) . Specify hotel product life cycle and exemplify. Methods of appraisal of lodging facilities; the income approach, the capitalization rate, rule of thumb method. Using different methods able to calculate the property value of lodging facilities.
industry life cycleK. J. Sundincome approachcapitalization rate
Hafta 726 Eki – 1 Kas
Konaklamada İş Gücü ve Zaman Etütleri
Human systems. Time studies, predetermined time standards and work sampling in hospitality properties. Staff scheduling methods. Staff ratios and the rule of thumb approach. Analyze the human resource for hotels, restaurants and clubs. Explore how to create time standards for your staff, which method to prefer and how to implement. Assess the methods of minimizing the cost and maximizing the efficiency of labor. Develop problem solving cases to justify.
time studiespredetermined time standardswork samplingstaff scheduling
Hafta 82–8 Kas
Operating budget hazırlama süreci
Operating Budget; The operating budget as a tool of strategic planning and management. Describe the purposes of budgeting for operations.Explain the process of preparing an operations budget in terms of establishing financial objectives, considering the internal and external assumptions, forecasting revenue, projecting cost and expenses. Prepare a hotel operating budget using excel and revising the budget.
operating budgetstrategic planningrevenue forecastingExcel
Hafta 99–15 Kas
Operating budget (devam)
Operating budget(continues)
operating budget
Hafta 1016–22 Kas
Fizibilite Aşama I: market profile analizi
Feasibility study STAGE I- Market profile analysis (Case study) Develop feasibility study for a hotel, starting from market profile analysis. In this stage, the aim is to reach to projected occupancy percentage of a market area by combining; market segments, annual growths and composite growth in the market, number of competitive properties data. Using the above mentioned data, compute the market profile analysis.
market profile analysismarket segmentoccupancy percentagecomposite growth
Hafta 1123–29 Kas
Fizibilite Aşama II: finansal projeksiyonlar
Feasibility study STAGE II- Financial projections. Both manual and using Excel; the students practice, preparing projected income statement(P&L), cash flow statement(SCF), amortization table and other components of feasibility study. Learn how to prepare, the long term financial and the short term cash flow analysis of the project. Compile amortization table, income statement, cash flows, analyze the capitalization rate, appraisal of the investment, estimated tax on sale of the business and net present value of the project.
income statement (P&L)cash flow statementamortization tablenet present value
Hafta 1230 Kas – 6 Ara
Fizibilite Aşama II: finansal projeksiyonlar (devam)
Feasibility study STAGE II- Financial projections(continues)
financial projectionsfeasibility study
Hafta 137–13 Ara
Fizibilite Aşama II: finansal projeksiyonlar (devam)
Feasibility study STAGE II- Financial projections(continues)
financial projectionsfeasibility study
Hafta 1414–20 Ara
Vanguard management: kökeni ve beş ilkesi
Vanguard management. Underline the origins of the vanguard management. State the five principles of the vanguard philosophy. Identify the holistic approach to the business world.
vanguard managementvanguard philosophybeş ilkeholistic approach

Değerlendirme 100% · 5 adım

20%
30%
20%
20%
10%
Presentations Presentation 20%
Midterm Midterm 30%
Quiz Quiz(Operating Budget) 20%
Final Final(lab.exam) 20%
Papers(s)/Reports Research Essay 10%
en büyük tek kalem %30 · sınav ağırlığı %70 · 41 dönem ortalaması 2.11 (748 öğrenci) nasıl hesaplanıyor
Notunu hesapla
KalemAğırlık Notun (100 üzerinden)
Presentation%20
Midterm%30
Quiz(Operating Budget)%20
Final(lab.exam)%20
Research Essay%10
Bildiğin notları gir; girmediklerin hesaba katılmaz.

Ağırlıklar THM 419 izlencesinden. Hocanın bu dönemki dağılımı farklı olabilir; bağlayıcı olan ders izlencesidir. Harf notu sınırlarını hoca belirliyor, o yüzden hedefi sen giriyorsun. İzlencede FZ şartı var, sayfanın sonundaki kutuda.

Önerilen kaynaklar 3 kitap

📖
Önerilen
Articles from EBSCO; Expansion strategy of International hotel firms; When to Ally When to Acquire, By: Chen, Jean Jinghan; Dimou, Irini; By: Jeffrey H. Dyer, Prashant Kale, and Harbir Singh, Journal of Business Research.Dec.2005; Harward Business Review, July- August 2004
📖
Önerilen
Strategic management for hospitality and tourism, By Okumuş, Fevzi, 2011, Butterworth-Heinemann
📖
Önerilen
Handbook of hospitality strategic management, Olsen, Michael D., 2008, Butterworth- Heinemann

Bu dersi alınca · 4 öğrenme çıktısı

Bilkent'in resmî syllabus'ünden. Sağdaki etiket o çıktının hangi değerlendirmeyle ölçüldüğünü söylüyor.

Ders notları · henüz yok

THM 419 için defter ekibi henüz not yazmadı.

İlk dosyayı sen atarsan: not, slayt, geçmiş sınav, çözüm, cheat-sheet, ne varsa. defter ekibi öğrenci paylaşımlarından bu dersin notlarını yazar. Drive linki / PDF / ZIP, hepsi olur.

← katalog

Geçmiş GPA dağılımı 41 dönem · ort. 2.11

DönemDers ort.
2025-2026 Spring 3.11 1 şube · 10 öğr
2025-2026 Fall 2.81 1 şube · 14 öğr
2024-2025 Spring 3.19 1 şube · 7 öğr
2023-2024 Spring 3.00 1 şube · 8 öğr
2023-2024 Fall 3.21 1 şube · 8 öğr
2022-2023 Spring 3.32 1 şube · 10 öğr
2021-2022 Spring 2.60 1 şube · 9 öğr
2021-2022 Fall 2.33 1 şube · 4 öğr
2020-2021 Spring 1.89 1 şube · 9 öğr
2020-2021 Fall 1.59 1 şube · 8 öğr

Dersin dönem ortalaması, o dönemin bütün şubeleri birlikte. Kaynak STARS'ın ders değerlendirme raporu. Rapor yalnız kampüs ağından ya da Bilkent VPN ile açılıyor: THM 419 raporu · Bilkent VPN bilgisi. Öğrenci anket cevaplarını defter'de tutmuyoruz. Tüm derslerin ortalamaları →

2026-2027 Güz döneminde açılmadı. Ders kaydı geçti, kayıt sisteminde bu dersin şubesi yok. Katalogda duruyor, yani başka bir dönem açılabilir. Son 4 güz döneminin 2 tanesinde açılmış; her yıl açılan bir ders değil. Açık dersler → · kayıt tarihleri

⚠️ FZ engelleyen şartlar

75% attendance AND min.35 points total from Midterm, presentation, and quiz .

Hocalar 0 bu dönem · 4 geçmiş

Geçmişte ders veren (4 kişi)
Semih Sait Yılmaz, Hacer Üstündağ, Jamel Ben Chafra, M.Teoman Alemdar

Bu ders 1 bölümün müfredatında zorunlu.

Turizm ve Otel İşletmeciliği 4. sınıf Bahar

Kutulardaki sınıf ve dönem, o bölümün müfredatının dersi hangi sırada önerdiği. Dersin fiilen hangi dönem açıldığı ayrı bir şey.

Bu ders 5 programın seçmeli havuzunda.

General Elective Mütercim-Tercümanlık · havuzda 1036 ders General Elective Arkeoloji · havuzda 1040 ders General Elective Bilişim Sistemleri ve Teknolojileri · havuzda 1119 ders Elective Makine Mühendisliği · havuzda 1163 ders General Elective Elektrik-Elektronik Mühendisliği · havuzda 1179 ders

Havuz listesi bölümün QME müfredatından; en küçük havuzlar önce yazılıyor, çünkü büyük "serbest seçmeli" havuzunda olmak dersi anlatmıyor. Seçmeli havuzunda olmak o dersi alabileceğin anlamına gelmez: ön koşul ve kontenjan ayrıca geçerli.

Aynı koddan diğer dersler · katalogda 24 THM dersi · tüm THM dersleri →

THM 409Tourism LawTHM 415FinanceTHM 416Revenue Management and Data AnalyticsTHM 418Senior ProjectTHM 423Tourism EconomicsTHM 460Entrepreneurship and International Project ManTHM 494Digital Marketing